Ο Πουλιάνος ξεκίνησε να παίζει ποδόσφαιρο στην Καλλονή και έχει περάσει από τα τμήματα υποδομής του Παναθηναϊκού, την Ηλιούπολη, ενώ τελευταίος σταθμός πριν τα Φιλιατρά ήταν ο Σαρωνικός Αναβύσσου. Η ανακοίνωση της Εράνης αναφέρει: "Μεταγραφών συνέχεια για την ομάδα μας που ενισχύει τον χώρο της αμυντικής γραμμής εντάσσοντας στο δυναμικό της έναν πολλά υποσχόμενο άσο.

Ο λόγος για τον Γιώργο Πουλιάνο που θα πρέπει να λογίζεται πλέον ως κάτοικος Φιλιατρών.
Παρά το νεαρό της ηλικίας του ο 20χρονος αμυντικογενής ποδοσφαιριστής διαθέτει σημαντικές παραστάσεις στο ενεργητικό του και γεμάτες χρονιές στα πόδια του.
Ξεκίνησε σε νεαρή ηλικία από την Καλλονή όπου και εντυπωσίασε για να κάνει το βήμα στον Παναθηναϊκό, αγωνιζόμενος σε όλα τα ηλικιακά κλιμάκια των τμημάτων υποδομής από την Κ-15 έως την Κ-19 του τριφυλλιού.
Ακολούθησε η Ηλιούπολη με την οποία κατέκτησε πρωτάθλημα στη Γ’ Εθνική και μαζί την άνοδο στη Superleague 2, προτού ακολουθήσει ο Σαρωνικός Αναβύσσου από τον οποίο και αποκτήθηκε.
Τον καλωσορίζουμε στην ποδοσφαιρική οικογένεια της Εράνης και του ευχόμαστε υγεία και κάθε επιτυχία με τα χρώματα του συλλόγου μας".