Ο 35χρονος Μεσσήνιος αμυντικός εντάχθηκε στους Ανδαλουσιανούς ως ελεύθερος τον περασμένο Οκτώβριο και δεν άργησε να κερδίσει την εμπιστοσύνη του προπονητή του, Μάνουελ Πελεγκρίνι, ο οποίος τον έχει κάνει τον βασικό του σέντερ μπακ. Ενδεικτική των θετικών εντυπώσεων που έχει δημιουργήσει με την έως τώρα παρουσία του στην Ισπανία ο Παπασταθόπουλος, μία ανάρτηση της Μπέτις στα social media, στην οποία τον χαρακτηρίζει ως «το τείχος της Καλαμάτας»!