Η 19χρονη λίμπερο ξεκίνησε το βόλεϊ το 2017 στην ομάδα του Μεσσηνιακού, όπου έμεινε μέχρι την ολοκλήρωση των ακαδημιών και έλαβε τα πρώτα της ερεθίσματα και βασικές γνώσεις του αθλήματος. Ακολούθησε η μεταγραφή της στον Ακρίτα, όπου για έξι χρόνια απόκτησε πολύτιμες εμπειρίες, συνεργάστηκε με προπονητές που την καθοδήγησαν και διαμόρφωσε το χαρακτήρα της ως παίκτρια και άνθρωπος. Την περσινή σεζόν επέστρεψε στον Μεσσηνιακό, πριν αποφασίσει να δοκιμάσει τη νέα της πρόκληση με τον Σπαρτιατικό.
Η ίδια δηλώνει ενθουσιασμένη που ανήκει πλέον στην ομάδα της Σπάρτης: «Είναι μια νέα πρόκληση για μένα και χαίρομαι ιδιαίτερα που θα βρίσκομαι σε έναν σύλλογο όπως ο Σπαρτιατικός. Γνωρίζω αρκετά χρόνια τους ανθρώπους της ομάδας και ξέρω πόση όρεξη και θέληση έχουν να δουλέψουν για κάτι καλό. Φέτος θα έχουμε μια νεανική ομάδα με πολλή διάθεση και στόχο να πετύχουμε σημαντικά πράγματα. Εύχομαι να έχουμε μια χρονιά γεμάτη υγεία, χωρίς τραυματισμούς, ώστε να πετύχουμε όλους τους στόχους που έχει θέσει η ομάδα».
Η Σταυρούλα αγωνίζεται στη θέση του λίμπερο, αναλαμβάνοντας ρόλο καθοριστικό στην άμυνα και στην οργάνωση του παιχνιδιού. Όπως σημειώνει, ο στόχος της είναι «να δίνω πάντα τον καλύτερό μου εαυτό, να βοηθήσω την ομάδα όσο περισσότερο μπορώ και να βελτιώνομαι συνεχώς».
Η προετοιμασία της ομάδας έχει ήδη ξεκινήσει (1/9 στο Κλειστό Γυμναστήριο Σπάρτης), με τον Σπαρτιατικό να εστιάζει στη δημιουργία μιας νεανικής και δυνατής ομάδας, που συνδυάζει εμπειρία και φρεσκάδα. Η ενίσχυση της ομάδας με νέα πρόσωπα όπως η Καλαματιανή αθλήτρια δείχνει τη διάθεση της διοίκησης να προχωρήσει με σοβαρότητα και στόχο για μια επιτυχημένη σεζόν.