Ο Σκοπέτος αποκτήθηκε από τον Μεσσηνιακό, ενώ τη σεζόν 2023-24 είχε μεταγραφεί στον Πανθουριακό. Ωστόσο, ένας σοβαρός τραυματισμός στο δεξί γόνατο (ρήξη χιαστού), στα τέλη Νοεμβρίου 2023, σε αγώνα πρωταθλήματος, κόντρα στην ομάδα της Ράχης, τον κράτησε για μεγάλο χρονικό διάστημα εκτός δράσης.
Πρόκειται για έναν ποδοσφαιριστή με την ικανότητα να καλύψει πολλές θέσεις από τη μέση και μπροστά, προσφέροντας ευελιξία και λύσεις στο παιχνίδι της ομάδας.
Πλέον, έχοντας ξεπεράσει πλήρως τον τραυματισμό του, επιστρέφει με στόχο να αποτελέσει πολύτιμο μέλος στη φετινή προσπάθεια του ΠΑΣ Ράχη, που στοχεύει στην άμεση επάνοδο στην Α’ τοπική.
Ο Γιώργος Σκοπέτος ξεκίνησε την ποδοσφαιρική του πορεία από τον Ερμή Καλαμάτας, ομάδα που για χρόνια λειτουργούσε ως “προθάλαμος” του ΠΑΣ Ράχη, ενώ έχει αγωνιστεί και στην Κ19 της “Μαύρης Θύελλας”, καταγράφοντας θετικές παρουσίες.